Ватрушки с картофелем и луком

Ватрушки с картофелем и луком

Ватрушки с картофелем и луком

— пшеничная мука — 2 стакана
— вода или молоко — 1/2 стакана
— свежие дрожжи — 10 грамм
— сахар — одна чайная ложка
— маргарина или растительного масло — одна столовая ложка
— соль — 1/4 чайные ложки
— яйцо (для смазывания) — одна штука

Картофельные ватрушки с овощами

Картофельные ватрушки с овощами

Картофельные ватрушки с овощами

— картофель — 12 штук
— цветная или белокочанная капуста — 300 грамм
— морковь — три штуки
— зеленый горошек — четыре столовых ложки
— яйцо — три штуки
— растительное масло — две столовых ложки
— молочный соус — 6 столовыхл.
— соль

Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом

Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом

Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом

— сметана — 200 грамм
— масло (сливочное или растительное) — 200 грамм
— соль — щепотка
— сахар или мед — 2-3 столовых ложки
— гашеная сода — 1.5 чайные ложки
— ржаная мука — 3-3.5 стакана или пшеничная — 1 стакан и ржаная — 2.5 стакана