Шашлыки свиные пикантные

Шашлыки свиные пикантные

Шашлыки свиные пикантные

— свинина — 500 грамм
— паприка — две чайных ложки
— семена кориандра (молотые) — одна чайная ложка
— тмин (молотый) — одна чайная ложка
— базилик — одна чайная ложка
— имбирь (корень) — 1/4 чайные ложки
— корица (молотая) — 1 щепотка
— стручковый красный перец — 1 щепотка
— мускатный орех (молотый) — 1 щепотка
— лавровый лист — одна штука
— оливковое масло — две столовых ложки
— соль
— черный перец — по вкусу.

Шашлык из сушеных грибов с салом

Шашлык из сушеных грибов с салом

Шашлык из сушеных грибов с салом

— грибы белые сушеные — 200 грамм
— лук репчатый — 2-4 литров уковицы
— лук зеленый — по вкусу
— сало — 100 грамм
— помидоры — 2-3 штук
— лимон — 2-3 штук
— зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль — по вкусу

Шашлык из баранины в горчичном маринаде

Шашлык из баранины в горчичном маринаде

Шашлык из баранины в горчичном маринаде

— баранина (филе) — 400 грамм
— сладкая горчица — две столовых ложки
— соевый соус — одна столовая ложка
— растительное масло — одна столовая ложка
— лимон (сок) — одна штука
— кинза (измельченная) — одна столовая ложка
— соль — 1/2 чайные ложки
— чеснок (измельченный) — 1 зубчик.

Шашлык (классический рецепт)

Шашлык (классический рецепт)

Шашлык (классический рецепт)

— баранина — 1килограмм
— лук репчатый — 5-6 штук
— зеленый лук — 1 пучок
— 3%-ный уксус — 1/2 стакана
— помидоры — 3-4 штук
— соус ткемали — четыре столовых ложки
— барбарис сушеный — на кончике ножа
— лимон — одна штука
— топленое баранье сало — 20 грамм
— перец черный молотый — по вкусу
— зелень — по вкусу
— соль.

Шашлык по-турецки с баклажанами

Шашлык по-турецки с баклажанами

Шашлык по-турецки с баклажанами

— баранина — 750 грамм
— овечьи хвосты — две штуки
— баклажаны — 1килограмм
— репчатый лук — 200 грамм
— помидоры — 300 грамм
— оливковое масло — 100 грамм
— черный молотый перец — по вкусу
— лавровый лист — по вкусу
— соль.