Рецепт —  Ароматные мясные тефтели вместе с пряностями и чесноком

Рецепт — Ароматные мясные тефтели вместе с пряностями и чесноком

Рецепт - Ароматные мясные тефтели вместе с пряностями и чесноком

Ингредиенты для рецепта:

 

говяжий фарш — пятьсот грамм

вареный рис басмати — шесть столовых ложек

рубленый чеснок — две дольки

сухой кориандр — одна чайная ложка

лайм — одна штука

тайская красная паста карри – одна -две столовые ложки

измельченная кинза — половина пучка

яйцо — одна штука

соль,перец — на вкус

Рецепт — Фаршированные  брынзой тефтели

Рецепт — Фаршированные брынзой тефтели

Рецепт - Фаршированные брынзой тефтели

 

Ингредиенты для рецепта:

 

смешанный фарш — семьсот грамм

яйцо — одна штука

чеснок — две дольки

белое вино — пятьдесят миллилитров

морковь — одна штука

петрушка — пара веточек

мука — на вкус

оливковое масло — на вкус

соль, молотый перец — на вкус

брынза — сто грамм

лук — две штуки

Рагу из вареного мяса

Рагу из вареного мяса

Рагу из вареного мяса

— мясо (нежирная говядина) — 200 грамм
— картофель — 3-4 картофелины
— морковь — одна штука
— корень петрушки — одна штука
— зеленый горошек — три столовых ложки
— мука — одна столовая ложка
— масло сливочное — одна столовая ложка
— сметана — 1-2 столовых ложки
— зелень — по вкусу
— томатная паста — одна столовая ложка
— соль — по вкусу

Рагу из баранины

Рагу из баранины

Рагу из баранины

— баранина — 0.5 килограмм
— сало топленое — две столовых ложки
— морковь — 2-3 штук
— лук репчатый — две штуки
— картофель — 400 грамм
— паста томатная — две столовых ложки
— мука — одна столовая ложка
— петрушка (корень и зелень) — по вкусу
— соль.

Рагу из баранины с овощами

Рагу из баранины с овощами

Рагу из баранины с овощами

— баранина жирная — 500 грамм
— репчатый лук — 4 литров уковицы
— стручковая фасоль — 300 грамм
— морковь — три штуки
— баклажаны — две штуки
— помидоры — 5-6 штук
— зелень петрушки — по вкусу
— молотая корица — щепотка
— гвоздика — 1-2 соцветия
— стручковый перец, чеснок и соль — по вкусу.

Рагу из индюшки с миндалем и кунжутом

Рагу из индюшки с миндалем и кунжутом

Рагу из индюшки с миндалем и кунжутом

— 1/4 перца-мулата
— 3 перца-пасилья
— 3 широких перца
— 1 горсть миндаля
— 1 горсть кунжута
— индюшачий отвар
— 1/3 арахисового бисквита
— 1/ 2 литров итров уковицы
— вино
— 2 литров итров омтика шоколада
— анис
— топленое сало
— гвоздика
— корица
— перец
— сахар
— зерна перца
— 5 зубчиков чеснока

Рагу из говядины по-болгарски

Рагу из говядины по-болгарски

Рагу из говядины по-болгарски

— говядина — 1 килограмм
— вино сухое — 1/2 стакана
— мука — одна столовая ложка
— морковь — две штуки
— фасоль стручковая — 250 грамм
— картофель — 3-4 штук
— масло растительное — две столовых ложки
— соль — по вкусу

Гамбо по-луизиански

Гамбо по-луизиански

Гамбо по-луизиански

— мука — 6 столовых л.
— растительное масло — 6 столовых л.
— лук репчатый — одна штука
— зеленый перец — 1 стручок
— чеснок — 3-4 штук
— черный молотый перец — 1/2 чайные ложки
— красный молотый перец — на кончике ножа
— куриное мясо — 1 килограмм
— &quot
— острая&quot
— нарезаная колбаса — 300 грамм
— отваренный рис — 900 грамм
— горячая вода — 1 литров
— зеленый лук — для украшения

Рагу из курицы со спаржей

Рагу из курицы со спаржей

Рагу из курицы со спаржей

— зеленый горошек (свежий) — 500 грамм
— куриный грудки (филе) — 400 грамм
— спаржа — 1килограмм
— сливочное масло — одна столовая ложка
— соль, сахар
— карри — одна столовая ложка
— мука — одна столовая ложка
— овощной бульон — 200 миллилитров
— сливки — четыре столовых ложки
— молодые гороховые стручки — 50 грамм
— зеленый лук — 2 стебля
— каперсы с рассолом — 20 грамм
— белый перец — по вкусу
— пирожки — четыре штуки