Страусятина пекан

Страусятина пекан

Страусятина пекан

— страусиные котлеты — восемь штук (по 125 грамм
— семечки кунжута — 1/5 стакан
— яйцо — одна штука
— мука — 230 миллилитров
— орехи пекан (молотые) — 230 миллилитров
— молоко — 230 миллилитров
— перец — 1/4 чайные ложки
— соль — одна чайная ложка
— паприка — одна столовая ложка
— сливочное масло — 250 грамм

Стейки страусиные "Вестерн"

Стейки страусиные "Вестерн"

— страусиные стейки — 1 килограмм
— оливковое масло — две столовых ложки
— красный лук (рубленый) — две столовых ложки
— тмин — одна чайная ложка
— сливки (жирные) — 460 миллилитров
— соль, перец — по вкусу
— сладкий зеленый перец (нарезанный) — 115 миллилитров
— чили (нарезанный) — 115 миллилитров
— золотая текила — две столовых ложки

Стейки с апельсиновым конфитюром

Стейки с апельсиновым конфитюром

Стейки с апельсиновым конфитюром

— страусиные стейки — четыре штуки по 125 грамм
— апельсиновый конфитюр — 115 миллилитров
— яблочный уксус — четыре чайных ложки
— черный молотый перец — две чайных ложки
— имбирь — 1/2 чайные ложки

Стейки с дижонской горчицей

Стейки с дижонской горчицей

Стейки с дижонской горчицей

— страусиные стейки — четыре штуки по 125 грамм
— сливочное масло — одна чайная ложка
— имбирь — две чайных ложки
— горчица — две чайных ложки
— мука — две столовых ложки
— куриный бульон — 160 миллилитров
— дижонская горчица — две чайных ложки
— лук-шалот (резанный) — четыре штуки