Блюдо с телятиной и шампиньонами

Блюдо с телятиной и шампиньонами

Блюдо с телятиной и шампиньонами

— телятина — 850 грамм
— шампиньоны — 250 грамм
— копченый шпик — 200 грамм
— помидоры — четыре штуки
— картофель — четыре штуки
— зеленые перцы — четыре штуки
— кабачки — две штуки
— брокколи (качан) — одна штука
— чеснок — 3 зубчика
— красное вино — 3 стакана
— лавровый лист — одна штука
— соль
— перец — по вкусу
— петрушка — по вкусу.

Говядина с луком

Говядина с луком

Говядина с луком

— говядина (или телятина) — 500 грамм
— лук репчатый (мелкий) — 750 грамм
— чеснок — 4 зубчика
— лук репчатый (крупный) — 1 литров уковица
— сладкий перец — три штуки
— томатный сок — 3/4-1 стакан
— уксус — две столовых ложки
— оливковое масло, соль, перец, лавровый лист — по вкусу