Лапша, курица и креветки в кокосовом бульоне

Лапша, курица и креветки в кокосовом бульоне

Лапша, курица и креветки в кокосовом бульоне

— рисовая лапша — 350 грамм
— кокосовое молоко (консервированного) — 400 миллилитров
— куриный бульон — 1.5 литров
— тигровые креветки (вареные) — 350 грамм
— лук репчатый — две штуки
— имбирь корень (нарезанный ломтиками)
— одна чайная ложка
— чеснок — 2 зубчика
— миндаль — восемь штук
— чили — восемь штук
— лимонная трава — 2 стебля
— куркума — одна чайная ложка
— семена кориандра (обжаренные) — одна столовая ложка
— подсолнечное масло — четыре столовых ложки
— соль и молотый черный перец — по вкусу.

Рисовая лапша с говядиной

Рисовая лапша с говядиной

Рисовая лапша с говядиной

— широкая рисовая лапша — 300 грамм
— ромштекс — 400 грамм
— соевый соус — три столовых ложки
— рисовая водка — две столовых ложки
— крахмал — одна столовая ложка
— лук репчатый — четыре штуки
— шампиньоны — 250 грамм
— вода — 3 литров
— растительное масло — пять столовых ложек
— соевые ростки — 250 грамм
— соль — одна чайная ложка
— сахар — две чайных ложки
— белый винный уксус — три столовых ложки
— молотый черный перец — 1 щепотка.

Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти

Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти

Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти

— рисовая лапша — 450 грамм
— растительное масло — одна столовая ложка
— имбирь корень (натертый свежий) — одна чайная ложка
— чеснок — 2 зубчика
— темный соевый соус — три столовых ложки
— зеленый горошек — 250 грамм
— шпинат — 450 грамм
— размельченная арахисовая паста — две столовых ложки
— молоко — 150 миллилитров
— авокадо (спелый) — одна штука
— обжаренный арахис и очищенные сваренные креветки — для украшения.

Лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками

Лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками

Лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками

— рисовая лапша — 250 грамм
— вода — 120 миллилитров
— рыбный соус — четыре столовых ложки
— сахар — одна столовая ложка
— лаймовый сок — одна столовая ложка
— паприка — одна чайная ложка
— масло — три столовых ложки
— чеснок — 2 зубчика
— куриная грудинка — 250 грамм
— креветки — восемь штук
— яйцо — одна штука
— арахис — 50 грамм
— зеленый лук — 3 пера
— бобовые побеги — 200 грамм
— зелень кинзы — для украшения
— лайм — одна штука (для украшения)
— кайенский перец — 1 щепотка.

Рисовая вермешель с яичным соусом

Рисовая вермешель с яичным соусом

Рисовая вермешель с яичным соусом

— сушеные черные китайские грибы — восемь штук
— рисовая вермишель — 300 грамм
— свиное филе — 400 грамм
— лук репчатый — четыре штуки
— растительное масло — четыре столовых ложки
— соль — 1/2 чайные ложки
— крепкий горячий куриный бульон — 125 миллилитров
— сухое шерри — 6 столовых л.
— соевый соус — четыре столовых ложки
— вода — 3 литров
— яйцо (желток) — четыре штуки

Лапша рисовая с имбирной рыбой

Лапша рисовая с имбирной рыбой

Лапша рисовая с имбирной рыбой

— сушеные грибы шиитаке — 20 грамм
— рисовой лапши — 100 грамм
— филе рыбы — 400 грамм
— чеснок — 2 зубчика
— свежий имбирь — 40 грамм
— кайенскый перец — 2 стручка
— соевый соус — 60 миллилитров
— рисовое вино — три столовых ложки
— зеленый лук — 1 пучок
— растительное масло — три столовых ложки