Рецепт —  Винегрет с грибами

Рецепт — Винегрет с грибами

alt

 

Ингредиенты для рецепта:

 

зеленый горошек — пятьдесят грамм

картофель – двести грамм (отварной)

лук — девяносто грамм

маринованные грибы — двести сорок грамм

морковь — девяносто грамм (отварная)

петрушка — десять грамм

подсолнечное масло — сто грамм

сахар — одна чайная ложка

свекла (отарная)- сто пятьдесят грамм

соленый огурец — сто двадцать грамм

соль — на вкус

уксус — на вкус

черный перец – на вкус

Винегрет горячий

Винегрет горячий

Винегрет горячий

— картофель — 180 грамм
— репа — 120 грамм
— морковь — 60 грамм
— брюква — 30 грамм
— корень сельдерея — 30 грамм
— горошек зеленый — 45 грамм
— огурцы соленые — 60 грамм
— грибы соленые — 60 грамм

Винегрет с мясом

Винегрет с мясом

Винегрет с мясом

— говядина, телятина или свинина — 400 грамм
— картофель — 2— три штуки
— соленых огурца — 2— три штуки
— яйцо — две штуки
— морковь — одна штука
— свекла — одна штука маринованных слив или вишен — 2— три столовых ложки
— майонез — 1 стакан
— соль — по вкусу.

Винегрет из овощей, яблок и зелени

Винегрет из овощей, яблок и зелени

Винегрет из овощей, яблок и зелени

— картофель — 160 грамм
— свекла — 60 грамм
— морковь — 60 грамм
— бобы — 60 грамм
— свежая капуста — 45 грамм
— зеленый лук — 60 грамм
— салат — 30 грамм
— помидоры — 60 грамм
— свежие огурцы — 60 грамм
— яблоки — 60 грамм
— зеленый горошек — 30 грамм
— зелень — 15 грамм
— растительное масло — 45 грамм
— соль, сахар
— лимонная кислота.

Винегрет из шампиньонов

Винегрет из шампиньонов

Винегрет из шампиньонов

— свежие шампиньоны — 250 — 300 грамм
— помидоры — 3 — четыре штуки
— оливковое масло или майонез — три столовых ложки
— яблочный сок — одна столовая ложка
— грибной отвар — одна столовая ложка
— репчатый лук — 60 — 80 грамм
— яблоки — одна штука
— морковь — 100 — 120 грамм
— соль, сахар
— горчица
— укроп, лук.

Винегрет с осетриной

Винегрет с осетриной

Винегрет с осетриной

— осетрина — 150 грамм
— зеленые бобы — 20 грамм
— картофель — 40 грамм
— морковь — 40 грамм
— огурцы — 40 грамм
— помидоры — 60 грамм
— белокочанная капуста — 20 грамм
— растительное масло — 40 грамм
— соль
— лимонная кислота
— зеленый лук — 20 грамм
— яйцо (желток) — одна штука
— петрушка — 10 грамм
— яблоки — 60 грамм

Винегрет с мидиями и грибами

Винегрет с мидиями и грибами

Винегрет с мидиями и грибами

— мидии вареные — 120 грамм
— грибы соленые — 60 грамм
— морковь — 1.5 штук
— свекла — 60 грамм
— картофель — 1.5 штук
— огурцы соленые — одна штука
— капуста квашеная — 90 грамм
— лук репчатый — одна штука
— лук зеленый — 30 грамм
— масло растительное — три столовых ложки
— уксус 3% — 1 ст .л.
— сахаря — одна чайная ложка
— перец черный молотый — по вкусу
— соль.

Винегрет с грибами и путассу

Винегрет с грибами и путассу

Винегрет с грибами и путассу

— путассу (филе) — 300 грамм
— свекла — 100 грамм
— картофель — 1-2 штук
— морковь — 1-2 штук
— лук репчатый — одна штука
— огурец — одна штука
— грибы маринованные — 100 грамм
— масло растительное — 1/3 стакана.