Салат из булгура с орехами

Салат из булгура с орехами

Салат из булгура с орехами

— булгур — 1-1.5 стакана
— лук репчатый — 1-2 штук
— масло оливковое — 1/3 стакана
— паста томатная — одна чайная ложка
— петрушка рубленая — 1/2 стакана
— орехи грецкие — 1/3 стакана
— сок одного лимона
— кумин — 1- 1/2 чайные ложки
— кориандр — 1- 1/2 чайные ложки
— перец венгерский — одна чайная ложка
— перец душистый — 1/2 чайные ложки
— соль — 1-2 чайные ложки
— перец черный — по вкусу, петрушка для украшения.

Салат с бугуром острый

Салат с бугуром острый

Салат с бугуром острый

— булгур — 1/2 стакана
— бульон куриный — 1/2 стакана
— огурец — одна штука
— помидор — одна штука
— морковь — одна штука
— лук зеленый — 3 стрелки
— сок лайма — три столовых ложки
— порошок чили — 3/4 столовых ложки
— щепотка чесночного порошка.

"Лодочки" с салатом из булгура

"Лодочки" с салатом из булгура

— чечевица — 55 грамм
— булгур — 1/2 стакана
— перец красный — одна штука
— перец зеленый — одна штука
— лук репчатый — одна штука
— орешки пинии — 55 грамм
— смесь пряный трав — две столовых ложки
— сок одного лимона
— розмарин — 4 — 6 литров истьев
— соль и черный перец — по вкусу
— несколько долек лимона для украшения.

Чечевично-рисовый салат

Чечевично-рисовый салат

Чечевично-рисовый салат

— коричневая или зеленая чечевица (вареная) — 3 стакана
— рис (вареный) — 1 стакан
— сельдерей (измельченный) — 1 стакана
— морковь — 1 стакан
— горох (вареный) — 1 стакан
— зеленый лук (мелко нарезанный) — две столовых ложки
— петрушка (измельченная) — 1/4 стакана