Суп-пюре из моркови и хлеба

Суп-пюре из моркови и хлеба

Суп-пюре из моркови и хлеба

— хлеб пшеничный — 200 грамм
— вода — 1.5 литров
— морковь — 400 грамм
— корень петрушки или сельдерея — 100 грамм
— репа — 100 грамм
— лук репчатый — 50 грамм
— масло сливочное — 40 грамм
— сливки — 250 грамм
— укроп — 5 грамм
— соль.

Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком

Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком

Суп-пюре из хлебных корок с зеленым горошком

— пшеничный хлеб (корки) — 200 грамм
— вода — 1.5 литров
— зеленый горошек — 200 грамм
— лук репчатый — 100 грамм (в том числе — 25 грамм для жарки)
— зеленый салат — 2 литров истка
— мята — 2 веточки
— корень петрушки с зеленью — 100 грамм
— масло сливочное — 40 грамм
— мука пшеничная — 25 грамм
— зелень укропа — 5 грамм

Суп хлебный с сыром, молоком и перцем

Суп хлебный с сыром, молоком и перцем

Суп хлебный с сыром, молоком и перцем

— хлеб пшеничный — 200 грамм
— масло сливочное — 80 грамм
— сыр тертый — 150 грамм
— смесь молока со сливками -2 стакана
— бульон мясной — 2 литров
— зелень петрушки — 10 грамм
— соль и перец — по вкусу.