Овощной суп с одуванчиками и лебедой

Овощной суп с одуванчиками и лебедой

Овощной суп с одуванчиками и лебедой

— цветы одуванчика (желтые) — 20 штук
— морковь — три штуки
— капуста белокочанная — 1/2 кочана (около 300 грамм
— свекла — три штуки
— свежие огурцы — три штуки
— рубленые листья лебеды — 1/2 стакана
— вода — 2 литров
— лимонная кислота — по вкусу
— сметана — 1/2 стакана

Суп из кабачков с брынзой по-болгарски

Суп из кабачков с брынзой по-болгарски

Суп из кабачков с брынзой по-болгарски

— средних размеров кабачок — две штуки
— мука — две столовых ложки
— растительное или сливочное масло — три столовых ложки
— тертая брынза — четыре столовых ложки
— квашеное молоко — 1/2 стакана
— вода — 6 — 7 стаканов
— рубленая зелень укропа
— соль
— молотый черный перец — по вкусу