Суп гороховый с бараниной

Суп гороховый с бараниной

Суп гороховый с бараниной

— баранина — 240 грамм
— горох лущеный — 60 грамм
— баранье сало (курдюк) — 40 грамм
— лук репчатый — 30 грамм
— картофель — 150 грамм
— алыча — 30 грамм
— барбарис (сушеный) — 20 грамм
— шафрана, зелень — по вкусу.

Голландский гороховый суп

Голландский гороховый суп

Голландский гороховый суп

— желтый дробленый горох — 250 грамм
— пряности — по вкусу
— лавровый лист — одна штука
— бекон — 250 грамм
— лук репчатый — одна штука
— зеленый лук — 2 пера
— морковь (большая) — одна штука
— сельдерей (стебель) — две штуки
— соль, перец — по вкусу
— острая (чесночная) колбаса- 130 грамм
— петрушка (зелень) — две столовых ложки

Пикантный гороховый суп

Пикантный гороховый суп

Пикантный гороховый суп

— горох (сушеный) — 200 грамм
— оливковое масло — четыре столовых ложки
— хлеб (ломтик, без корки) — одна штука
— лук репчатый (сладкий) — одна штука
— копченая колбаса — 200 грамм
— помидоры — три штуки
— паприка — одна столовая ложка
— семена тмина (растертые) — 1/2 чайные ложки
— шпината — 500 грамм
— чеснок — 3 зубчика.

Гороховый суп по-монгольски

Гороховый суп по-монгольски

Гороховый суп по-монгольски

— зеленый сухой горох — 1 стакан
— томатный сок — 1 стакан
— сливочное масло — одна столовая ложка
— лук репчатый — одна штука
— крепкий мясной бульон — 1 литров
— соль, перец — по вкусу
— 1- сливки — две столовых ложки

Гороховый суп с добавлениями

Гороховый суп с добавлениями

Гороховый суп с добавлениями

— лущеный горох — 300 грамм
— жир — 50 грамм
— одна штука
— петрушка (корень) — одна штука
— морковь — одна штука
— вода — 2.5 литров
— соль и перец — по вкусу
— маргарин — одна столовая ложка
— лук репчатый — одна штука
— сосиска — одна штука
— квашеная капуста — 100 грамм

Суп гороховый с фрикадельками

Суп гороховый с фрикадельками

Суп гороховый с фрикадельками

— баранина — 650 грамм
— горох — 80 грамм
— репчатый лук — 80 грамм
— мацони — 1 литров
— рис — 120 грамм
— мука — 40 грамм
— щавель или шпинат — 200 грамм
— зелень (кинза, укроп, кявар) — 120 грамм
— специи, соль — по вкусу.