Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе

Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе

Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе

— осетрина — 1килограмм
— мясо — 150 грамм
— фритюр (для жарения) — 2 стакана
— мука — 100 грамм
— сухие белые грибы — 40 грамм
— сливки — 1.25 стакана
— рыбный бульон — 1.5 стакана
— яйцо — две штуки
— тертый черствый хлеб — 1.5 стакана.