Окрошка весенняя

Окрошка весенняя

Окрошка весенняя

— квас — 350 грамм
— огуречная трава (листья) — 20 грамм
— столовая горчица — 4 грамм
— кресс-салат — 8 грамм
— зеленый лук — 20 грамм
— укроп — 8 грамм
— картофель (отварной) — 30 грамм
— яйцо — 1/2 штук
— сметана — 20 грамм
— отварное мясо (колбасы) — 26 грамм
— соль.

Рыбные лепешки по-японски

Рыбные лепешки по-японски

Рыбные лепешки по-японски

— рыбное филе — 500 грамм
— кукурузная мука — одна столовая ложка
— соевый соус — по вкусу
— растительное масло — три столовых ложки
— яйцо — одна штука
— десертное вино — 1-2 столовых ложки
— сахар, соль, перец — по вкусу
— жир для жаренья

Тушеная красная капуста с яблоками (Rodkal)

Тушеная красная капуста с яблоками (Rodkal)

Тушеная красная капуста с яблоками (Rodkal)

— капуста красная — 1 килограмм
— лук репчатый (красный или желтый) — одна штука
— яблоко (кисловатое) — четыре штуки
— маргарин — две столовых ложки
— сахар — 1-2 столовых ложки
— перец ямайский — пять штук
— гвоздика — 8 бутонов
— винный уксус или лимонный сок — три столовых ложки
— соль — по вкусу.