Горох нут с керри

Горох нут с керри

Горох нут с керри

— турецкий горошек (сухой) — 1 стакан
— растительное масло — две столовых ложки
— лук репчатый — одна штука
— корень имбиря (натертый) — 2.5 см
— чеснок — 2 зубчика
— порошок куркума — 1/2 чайные ложки
— тмин (молотый) — одна чайная ложка
— гарам-масала — одна чайная ложка
— чилли (молотый) — 1/2 чайные ложки
— соль
— зелень кориандра (нарезаная) — две столовых ложки

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

— белая фасоль — 400-500 грамм
— белый хлеб — 2-3 кусочка
— мука — 1-2 столовых ложки
— молотые сухари — одна столовая ложка
— соль — по вкусу
— молотый перец — по вкусу
— зелень укропа — по вкусу
— растительное масло — для жарки
— сухари — для панировки.

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

— белая фасоль — 500 грамм
— ветчина (или ветчинная колбаса) — 250 грамм
— лук репчатый — 1 большая луковица
— масло растительное — одна столовая ложка
— соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона — по вкусу
— лук зеленый — несколько перышек
— томатный сок — 3 стакана

Стручковая фасоль в горшочке

Стручковая фасоль в горшочке

Стручковая фасоль в горшочке

— стручковая фасоль — 500 грамм
— свинина — 500 грамм
— лук репчатый — две штуки
— помидоры — две штуки
— томатная паста — одна столовая ложка
— грибы — 250 грамм
— яйцо — одна штука
— мука — одна чайная ложка
— сметана — 2-3 столовых ложки
— тертый сыр — три столовых ложки
— соль
— перец — по вкусу.

Белая фасоль по-флорентийски

Белая фасоль по-флорентийски

Белая фасоль по-флорентийски

— белая фасоль — 500 грамм
— масло растительное — две столовых ложки
— чеснок — 2 зубчика
— шалфей, розмарин — по 1 веточке
— помидор — одна штука
— корень сельдерея — 1 литров омтик
— соль, перец — по вкусу

Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой

Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой

Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой

— фасоль — 500 грамм
— лук репчатый — 2 головки
— зелень кинзы — 4 веточки
— растительное масло — 1.4 стакана
— молотые корица и гвоздика — 1.5 чайные ложки
— стручковый перец, имеретинский шафран, соль — по вкусу.

Нут с испанским перцем

Нут с испанским перцем

Нут с испанским перцем

— помидоры — три штуки
— оливковое масло — одна столовая ложка
— красных острых испанских перца — 2-3 штук
— чеснок — 3-4 дольки
— лук репчатый (красный) — одна штука
— белое вино — 60 миллилитров
— турецкий горошек (нут) — 600 грамм
— орегано (рубленный) — три столовых ложки
— петрушка — четыре столовых ложки