Фасоль по-монастырски

Фасоль по-монастырски

Фасоль по-монастырски

— фасоль — 200 грамм
— морковь — 2-3 штук
— сельдерей (корень) — 2-3 штук
— лук репчатый — одна штука
— помидоры — одна штука
— горький перец — одна штука
— зелень петрушки и мяты — по вкусу
— подсолнечное масло
— соль.

Паста с нутом

Паста с нутом

Паста с нутом

— турецкий горошек (нут) — 200 грамм
— вода — 1 литров
— оливковое масло — 7 столовыхл.
— помидоры — четыре штуки
— чеснок — 2 дольки
— феттучини — 200 грамм
— петрушка (рубленная) — одна столовая ложка
— базилик (рубленный) — 6 литров истиков
— соль, перец — по вкусу.

Нут по-испански 2-й вариант

Нут по-испански 2-й вариант

Нут по-испански 2-й вариант

— чеснок — 6 долек
— лук репчатый — 250 грамм
— зеленый сельдерей — 200 грамм
— помидоры — 400 грамм
— турецкий горошек (нут) — 600 грамм
— красный чили — одна штука
— апельсин — одна штука
— сахар — одна чайная ложка
— томатная паста — одна столовая ложка
— лавровый лист — четыре штуки
— можжевельник (ягоды) — две штуки
— гвоздичка — две штуки
— тимьян и розмарин — по пучку
— помидоры — 800 грамм
— соль, перец — по вкусу.

Бобы с мясом в горшочке

Бобы с мясом в горшочке

Бобы с мясом в горшочке

— баранина или свинина — 500 грамм
— фасоль стручковая — 500 грамм
— грибы свежие (белые или лисички) — 250 грамм
— лук репчатый — 2 литров уковицы
— томатная паста — две столовых ложки
— свежие помидоры — четыре штуки
— яйцо — одна штука
— мука — одна чайная ложка
— сметана — 2-3 столовых ложки
— сыр тертый — 1/2 стакана
— соль, перец — по вкусу

Овощи с турецким горошком

Овощи с турецким горошком

Овощи с турецким горошком

— турецкий горошек (нут) — 100 грамм
— топленое или растительное масло — четыре столовых ложки
— семена кумина — две чайных ложки
— имбирь (натертый) — одна чайная ложка
— кориандр (молотый) — две чайных ложки
— куркума — одна чайная ложка
— свежий острый перец — 2 стручка
— баклажаны — 450 грамм
— помидоры — шесть штук
— свежий шпинат — 450 грамм
— вода — четыре столовых ложки
— соль — две чайных ложки
— сливочное масло — одна столовая ложка