— баранина — 600 грамм
— рис — 600 грамм
— лук репчатый — 250 грамм
— морковь — 650 грамм
— масло растительное — 300 грамм
— турецкий горошек (нут) — 150 грамм

— турецкий горошек (нут) — 1 стакан
— сливочное масло — 4 дес.л.
— имбирь (свежий натертый) — 1 дес.л.
— морковь — 6 стаканов
— вода — 1/2 стакана
— соль — 1.5 чайные ложки
— черный перец — 1/2 чайные ложки

— фасоль
— растительное масло
— морковь
— лук
— помидоры
— сахар
— соль
— зелень укропа
— специи.

— оливковое масло — две столовых ложки
— лук репчатый (небольшой, порезанный) — одна штука
— кормовые бобы — 600 грамм
— ветчина — 110 грамм
— лимонный сок 1-2 столовых ложки
— свежая мята — две столовых ложки

— фасоль — 500 грамм
— лук репчатый — 2 головки
— зелени кинзы — 4 веточки
— чеснок — 2 дольки
— петрушка — 3 веточки
— чабер и мята — по 3 веточки
— соль и стручковый перец — по вкусу.

— фасоль стручковая — 300 грамм
— мясо (говядина или баранина) — 300 грамм
— лук репчатый — 1 головка
— масло растительное (или жир) — одна столовая ложка
— чеснок — 2 зубчика
— зелень мяты, кинзы, петрушки — по 3 веточки
— перец, соль — по вкусу.

— стручковая фасоль — 1 килограмм
— лук репчатый — 3-4 головки
— масло (лучше топленое) — 150-200 грамм
— яйцо — 2-3 штук
— зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа — по 4 веточки
— базилик — 6 веточек
— соль — по вкусу.

— стручковая фасоль — 500 грамм
— очищенные грецкие орехи — 0.5 стакана
— лук репчатый — 2-3 головки
— чеснока — 1-2 зубчика
— зелень кинзы и чабера — по 4 веточки
— зелень базилика — 3 веточки
— укроп и соль — по вкусу.

— горох (желтый) — 400 грамм
— манная крупа — 100 грамм
— мука — 2-3 столовых ложки
— лук репчатый — 1-2 штук
— молотый черный перец — по вкусу
— молотые сухари — для панировки
— соль.

— фасоль белая — 450 грамм
— лук репчатый — одна штука
— горчица сухая — одна чайная ложка
— перец черный — две чайных ложки
— сироп кленовый — 1-2 стакана
— соленая свинина — 150 грамм
— соль — по вкусу.