Перец, фаршированный в банках

Перец, фаршированный в банках

Перец, фаршированный в банках

— перец болгарский сладкий — 1 килограмм
— помидоры — 700 грамм
— лук репчатый — четыре штуки
— морковь — одна штука
— корень петрушки, зелень петрушки — по вкусу
— масло растительное — 1 стакан
— соль — 1- 1.5 столовых ложки
— сахар — две столовых ложки
— уксус — 1-2 столовых ложки
— душистый перец — 5-6 горошин.

Перец, фаршированный морским гребешком

Перец, фаршированный морским гребешком

Перец, фаршированный морским гребешком

— перец болгарский — десять штук
— морской гребешок — 400 грамм
— рис — 1/4 стакана
— лук репчатый — 2-3 штук
— масло топленое — две столовых ложки
— томатная паста — 1-2 столовых ложки
— сметана — около 100 грамм

Перец, фаршированный по-молдавски

Перец, фаршированный по-молдавски

Перец, фаршированный по-молдавски

— перец сладкий — восемь штук
— капуста белокочанная — 1/2 кочана
— лук репчатый — восемь штук
— морковь — четыре штуки
— сыр тертый — 2-3 столовых ложки
— масло оливковое — 4-5 столовых ложки
— соль, перец молотый, зелень петрушки и укропа — по вкусу.

Перец, фаршированный мясом и рисом

Перец, фаршированный мясом и рисом

Перец, фаршированный мясом и рисом

— перец — 1 килограмм
— мясо — 500 грамм
— рис — 3/4 стакана
— лук репчатый — три штуки
— масло сливочное — 50 грамм
— томатный сок — около 1 литров (можно замените бульоном, водой)
— зелень петрушки, черный перец молотый, соль — по вкусу

Перец, фаршированный творогом и брынзой

Перец, фаршированный творогом и брынзой

Перец, фаршированный творогом и брынзой

— перец сладкий — 500 грамм
— творог — 500 грамм
— брынза — 100 грамм
— манная крупа — одна столовая ложка
— масло растительное — 1-2 столовых ложки
— сметана — 1/4 стакана
— яйцо — две штуки
— соль — по вкусу