Рулет из баклажанов с сыром

Рулет из баклажанов с сыром

Рулет из баклажанов с сыром
Рулет из баклажанов с сыром – это прекрасная закуска для праздничного стола. Готовится она обычно за несколько часов до визита гостей, а иногда даже за сутки. В этом нет ничего ужасного, поскольку даже на второй день она сохраняется в изначальном виде с тем же вкусом.
Заготовка баклажан на зиму

Заготовка баклажан на зиму

Заготовка баклажан на зиму
Баклажаны – довольно противоречивый овощ, приготовить который могут не все хозяйки. Лучше всего получаются из баклажан заготовки на зиму. Подобные закуски будут приняты с большим восторгом на любом столе как во время праздника, так и в обычный воскресный вечер.
Тушеные баклажаны с кабачками

Тушеные баклажаны с кабачками

Тушеные баклажаны с кабачками
Тушеные баклажаны с кабачками – это наиболее востребованные овощи в летнее время. Они отлично сочетаются как между собой, так и с прочими овощами, составляя хорошее соседство различным мясным ингредиентам.
Рецепт  — Фаршированные баклажаны

Рецепт — Фаршированные баклажаны

alt

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Баклажаны — шесть штук

фарш из говядины – семьсот грамм

оливковое масло — четыре столовые ложки

Лук — две штуки

лавровый лист — две штуки

чеснок – один зубчик

томатное пюре – двести пятьдесят миллилитров

сухое белое вино – сто двадцать миллилитров

сахар — одна чайная ложка

Соль — на вкус

черный перец — на вкус

молотый душистый перец — одна чайная ложка

Петрушка — шесть стеблей

сливочное масло — двести грамм

мука — сто грамм

теплое молоко — один литр

яйца — две штуки

тертый пармезан — сто грамм

мускатный орех — одна щепотка

Рецепт — Вкусное блюдо с баклажанами

Рецепт — Вкусное блюдо с баклажанами

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Оливковое масло – семьсот пятьдесят грамм

баклажаны — один килограмм

лук (крупный) — одна штука

сельдерей – два стебля

соль – на вкус

черный перец — на вкус

томатная паста – три столовые ложки

томатное пюре — двести пятьдесят миллилитров з

зеленые оливки без косточек — сто восемьдесят грамм

винный уксус — сто двадцать миллилитров

белый изюм — пятьдесят грамм

каперсы — триста грамм

сахар – три столовые ложки

Базилик — восемь-десять стеблей

кедровые орехи — две столовые ложки

Рецепт — Салат из баклажанов

Рецепт — Салат из баклажанов

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Баклажаны (маленькие) — четыре штуки

оливковое масло — шестьдесят миллилитров

помидоры черри — двести грамм

Фета — сто грамм

базилик — один пучок

петрушка — восемь-десять веточек

чеснок – два зубка

дижонская горчица — одна столовая ложка

Каперсы – одна столовая ложка

лимонный сок — две столовые ложки

Баклажаны по-египетски

Баклажаны по-египетски

Баклажаны по-египетски

— баклажаны — 850 грамм
— сливочное масло — 120 грамм
— морковь — 1-2 штук
— корень сельдерея — 120 грамм
— помидоры — четыре штуки
— лук репчатый — две штуки
— чеснок — 1-2 зубчика
— зелень петрушки и соль — по вкусу.