Бекон с яблочным салатом и домашним сыром

Бекон с яблочным салатом и домашним сыром

Бекон с яблочным салатом и домашним сыром

— салат (небольшие головки) — две штуки
— яблоко — одна штука
— бекон — 50 грамм
— оливковое масло — одна столовая ложка
— лимонный сок — от 1 литров имона
— соль и черный перец — по вкусу

Колбаса черная с картошкой и яблоками

Колбаса черная с картошкой и яблоками

Колбаса черная с картошкой и яблоками

— картофель — 4-6 штук
— оливковое масло — две столовых ложки
— соль и черный перец — по вкусу
— черная колбаса — 8 кусочков
— грибы — 100 грамм
— яблоки — две штуки
— винный уксус — одна столовая ложка
— сливочное масло.

Суп с беконом, кабачками и домашним сыром

Суп с беконом, кабачками и домашним сыром

Суп с беконом, кабачками и домашним сыром

— бекон (тонкие ломтики) — 5-6 штук
— лук репчатый — одна штука
— кабачок — одна штука
— картофель — 2-3 штук
— бульон — 1 литров итр
— сыр ирландский голубой — 75 грамм
— сливки — 1/2 стакана
— черный перец — по вкусу
— петрушка — 2-3 столовых ложки
— оливковое масло.

Мясо тушеное с "Гиннесс"

Мясо тушеное с "Гиннесс"

Мясо тушеное с "Гиннесс"

— постная говядина — около 1 килограмм
— мука — 2-3 столовых ложки
— соль, перец — по вкусу
— бекон — 100-200 грамм
— лук репчатый — 4-5 литров уковиц
— чеснок — 2-3 зубчика
— масло растительное — 2-3 столовых ложки
— поджаренный сахар — одна чайная ложка
— пиво &quot
— Гиннесс&quot
— — около 2 стаканов
— зелень — по вкусу.

Колбаса домашняя. Кровянка домашнего  приготовления.

Колбаса домашняя. Кровянка домашнего приготовления.

Колбаса кровяная с крыжовником

— кровяная колбаса — 225 грамм
— зеленый лук — 6 стеблей
— красный сладкий перец — две штуки
— картошка — 150 грамм
— ирландская горчица — две столовых ложки
— уксус — две столовых ложки
— соль и свежий перец — по вкусу
— мука — 225 грамм
— яйцо — четыре штуки
— панировочные сухари — 225 грамм
— растительное масло — для жарки

Бедро барашка с каперсовым соусом

Бедро барашка с каперсовым соусом

Бедро барашка с каперсовым соусом

— баранина (бедро без костей) — одна штука
— лук-порей — две штуки
— морковь — четыре штуки
— сельдерей — 2 пера
— репчатый лук — две штуки
— чеснок — 3-4 зубчика
— сухое белое вино — 1 стакан
— чабрец, соль и черный перец — по вкусу
— картофель — 6-8 штук
— макароны — 100 грамм
— сливочное масло — 25 грамм
— мука — 25 грамм
— говяжий бульон — 380 миллилитров
— сливки
— каперсы — две столовых ложки
— базилика/петрушки — две столовых ложки

Картофельный суп-пюре по-ирландски

Картофельный суп-пюре по-ирландски

Картофельный суп-пюре по-ирландски

— картофель — пять штук
— лук репчатый — 1-2 литров уковицы
— масло сливочное — 2-3 столовых ложки
— вода — 5 стаканов
— зелень петрушки, тимьяна, шалфея — по вкусу
— молоко — 1.4 стакана
— кукурузная мука — одна столовая ложка
— соль, перец — по вкусу