Карловарский рулет

Карловарский рулет

Карловарский рулет

— телятина — 400 грамм
— сало (шпик) — 40 грамм
— мясо копченое или ветчина — 40 грамм
— масло сливочное — две столовых ложки
— огурцы соленые — одна штука
— яйцо — две штуки
— мука — одна чайная ложка
— соль — по вкусу.

Свинина, тушенная в пиве

Свинина, тушенная в пиве

Свинина, тушенная в пиве

— свиная лопатка — 1 килограмм
— лук репчатый — 500 грамм
— смалец — три столовых ложки
— тмин — одна чайная ложка
— соль, перец — по вкусу
— светлое пиво — 2 стакана
— черный хлеб — 1 литров омтик
— петрушка — по вкусу.

Пирожки с маком и медом

Пирожки с маком и медом

Пирожки с маком и медом

— мука — 500 грамм
— молоко — 1 стакан
— соль и корица — по 1 щепотки
— сахар — три столовых ложки
— сливочное масло — одна столовая ложка
— дрожжи — 20 грамм
— цедра — 1 литров имона
— яйцо — четыре штуки
— мед — три столовых ложки
— молотый мак — 300 грамм
— цукаты — 100 грамм
— яйцо (белок) — одна штука
— миндаль — в пластинках.