Приготовление грибов лисичек

Приготовление грибов лисичек

Приготовление грибов лисичек
Лисички – это не только вкусные, но и весьма питательные грибы, которые готовятся довольно просто. При этом есть их – сплошное удовольствие. Лисички отличаются аппетитным запахом и низкокалорийностью. Тем не менее, питательная ценность этих грибов достаточно высока.
Рецепт — Вкусные фаршированные гречкой грибы

Рецепт — Вкусные фаршированные гречкой грибы

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Шампиньоны – восемь штук

Гречка – сто грамм

свежий розмарин (листья) — одна столовая ложка

Чеснок — один зубчик

лимон (цедра) — половина штуки

Соль – на вкус

черный перец — на вкус

тертый сыр — три-четыре столовые ложки

оливковое масло – на вкус

Рецепт —  Крокеты из грибов

Рецепт — Крокеты из грибов

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Оливковое масло — четыре столовые ложки

лук-шалот — одна штука

грибы — двести грамм

сливочное масло — сто грамм

мука — сто пятьдесят грамм

молоко — восемьсот -девятьсот миллилитров

соль – на вкус

черный перец – на вкус

мускатный орех – на вкус

яйца — две штуки

панировочные сухари — сто пятьдесят грамм

Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом

Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом

Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом

— соленые грибы — 400 грамм или сушеные грибы — 60 грамм
— растительное масло — 50-60 грамм
— лук репчатый — 1-2 штук
— крупа ячневая — 2/4-3/4 стакана
— вода — 2-3 стакана
— томат-пюре — одна столовая ложка
— соль — по вкусу
— зеленый лук и зелень петрушки — по вкусу.

Крокеты грибные

Крокеты грибные

Крокеты грибные

— свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) — 500 грамм
— сливочное масло — три столовых ложки
— яйцо — две штуки
— мука — 7-8 столовыхл.
— молоко — 1 стакан
— молотые сухари — 2-3 столовых ложки
— тертый сыр
— жир для жарения
— перец молотый, соль, тмин — по вкусу

Грибы в маринаде

Грибы в маринаде

Грибы в маринаде

— грибы свежие (шампиньоны или белые) — 500 грамм
— лимонный сок — пять столовых ложек
— растительное масло — четыре столовых ложки
— лук репчатый — 1 небольшая луковица
— соль — одна чайная ложка
— молотый черный перец — 1/4 чайные ложки
— коньяк — две столовых ложки
— зелень петрушки — по вкусу