Суп из сушеных грибов и морской капусты с соевым соусом

Суп из сушеных грибов и морской капусты с соевым соусом

Суп из сушеных грибов и морской капусты с соевым соусом

— грибы (сушеные) — 50 грамм
— морская капуста — 30 грамм
— зеленый лук — 50 грамм
— соль — 10 грамм
— соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) — 80 грамм
— растительное масло — 30 грамм

Бульон грибной с фрикадельками

Бульон грибной с фрикадельками

Бульон грибной с фрикадельками

— сушеные белые грибы — 15-20 штук
— репчатый лук — 5-6 литров уковиц
— сливочное масло — 3-4 столовых ложки
— яйцо — две штуки
— мука — две столовых ложки
— молоко — 1/4 стакана
— белый хлеб — 50-60 грамм
— соль, перец, зелень — по вкусу

Суп грибной с перловкой

Суп грибной с перловкой

Суп грибной с перловкой

— перловая крупа — 3/4 стакана
— грибы — 600 грамм
— морковь — пять штук
— оливковое масло — две столовых ложки
— сельдерей (стебли, нарезайте) — три штуки
— лук репчатый (нарезать) — одна штука
— томатная паста — две столовых ложки
— говяжий бульон — 2 стакана
— сухой херес — 1/4 стакана.

Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

Суп-пюре из грибов

— свежие грибы (белые, сморчки, шампиньоны) — 600 грамм
— масло — две столовых ложки
— мука — две столовых ложки
— яйцо (желтки) — две штуки
— молоко — 4 стакана
— лук репчатый — 1 литров уковица
— морковь — одна штука
— сливки — 1 стакан
— соль — по вкусу

Суп гороховый с шампиньонами

Суп гороховый с шампиньонами

Суп гороховый с шампиньонами

— шампиньоны свежие — 300 грамм
— горох — четыре столовых ложки
— масло — две столовых ложки
— лук репчатый — 1 литров уковица
— морковь — одна штука
— перец душистый — 5 горошин
— лавровый лист — по вкусу