Самбук фруктовый

Самбук фруктовый

Самбук фруктовый

— яблоки, абрикосы, сливы — 600 грамм
— сахар 60 грамм + 150 грамм (для соуса)
— яйцо (белок) — шесть штук
— желатин — 12 грамм
— ягоды (для соуса) — 60 грамм
— вино белое сухое — 30 грамм
— вода — 120 грамм