Лимонный крем (II)

Лимонный крем (II)

Лимонный крем (II)

— сок — 3-4 литров имонов
— лецитин — четыре чайных ложки
— желатин — одна чайная ложка
— фруктоза — 100 грамм
— молоко — 60 грамм
— сладкий творог — 4 дес.л.
— яйцо (желток) — одна штука
— сливки — 250 грамм
— сахар — 2 дес.л.
— яйцо (взбитый белок) — одна штука

Смородиновое суфле с ликером

Смородиновое суфле с ликером

Смородиновое суфле с ликером

— творог (обезжиренный) — 200 грамм
— яйцо — три штуки
— ванильный сахар — 1/2 чайные ложки
— ликер вишневый — одна столовая ложка
— цедра (тертая) — 1 литров имон
— соль — 1 щепотка
— сахар — три столовых ложки
— смородина — 400 грамм
— масло сливочное — 1/2 столовых ложки