Рецепт — Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт — Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт - Фрикадельки в томатном соусе
Компоненты для рецепта:
Пятьсот грамм говяжьего фарша
Масло
Свиного фарша — двести пятьдесят грамм
Одна чайная ложка сладкой паприки
Три столовых ложек панировочных сухарей
Соль
Сто миллилитров мясного или овощного бульона
Одно яйцо Два зубчика чеснока
Перец
Одна средняя луковица
Один стручок перца-чили (или сухой толченый)
Половина пучка петрушки
Для посыпки — мука
Щепотка кумина
Для соуса:
Петрушка
Банка (четыреста грамм) очищенных помидоров консервированных в соке томатном (или пятьсот грамм свежих)
Перец
Одна маленькая луковица
Соль
Пятьсот миллилитров оливкового масла
Щепотка шафрана

 

Рецепт — Сборная солянка

Рецепт — Сборная солянка

Рецепт - Сборная солянка
Ингредиенты для рецепта:
Четыре литра крепкого мясного бульона
Лимон
Два репчатых луковицы Четыре столовых ложек томатной пасты
Каперсы
Восемь-десять соленых огурцов
Растительное масло
Черный перец горошком
Соль
Четыре-пять лавровых листа
Мясопродукты (сосиски, ветчина, колбаса, вареное мясо, язык)
Оливки
По пучку петрушки и укропа

 

Рецепт — Мусс из жареного белого шоколада с лесными ягодами

Рецепт — Мусс из жареного белого шоколада с лесными ягодами

Рецепт - Мусс из жареного белого шоколада с лесными ягодами
Ингредиенты для рецепта:
Двести грамм белого шоколада
Пять грамм листового желатина
Пятьдесят грамм пюре из свежей клубники
Пятьдесят грамм свежих ягод красной смородины
Лепестки розы и красная смородина для декора  
Малиновое желе для сердечек
Двести пятьдесят грамм сливок, жирность 33%
Пятьсот грамм пюре из малины
Пятьсот грамм сахара
Пятнадцать грамм пектина
Сто грамм глюкозы

 

Рецепт — Зеленый тартар с соусом из белой фасоли

Рецепт — Зеленый тартар с соусом из белой фасоли

Рецепт - Зеленый тартар с соусом из белой фасоли
Ингредиенты для рецепта:
Один стакан гречневой крупы
Один спелый авокадо
Один средний огурец
Один небольшой зеленый сладкий перец
Две маленькие морковки
Десять крупных маслин без косточек
По веточке кинзы и мяты
Два-три пера зеленого лука
Сок половинки лимона
Оливкового масла «экстра вирджин» — две столовые ложки
Соль
Четыре веточки укропа для декора
Для соуса:
Свежемолотый черный перец
Сто двадцать пять грамм консервированной белой фасоли
Соль
Оливкового масла «экстра вирджин» — две столовые ложки
Сок половинки лимона
Рецепт — Кексы «Фея»

Рецепт — Кексы «Фея»

Рецепт - Кексы «Фея»
Ингредиенты для рецепта:
Сливочное масло, размягченное — сто двадцать пять грамм
Сто двадцать пять граммов — сахарная пудра
Ванильный экстракт — одна чайная ложка
Яйцо — два грамма
Обычная мука — сто пятьдесят грамм
Разрыхлитель — четверть чайной ложки
Для приготовления начинки:
Малиновый или клубничный джем — сто миллилитров
Взбитые сливки или ванильный крем для глазури — двести миллилитров
Сахарная пудра для посыпки
Драже — для декора
Рецепт – Кофейный торт с бренди

Рецепт – Кофейный торт с бренди

Рецепт – Кофейный торт с бренди
Компоненты для рецепта:
Для торта:
Мука — сто пятьдесят грамм
Пекарский порошок — две чайные ложки
Соль — половина чайной ложки
Коричневый сахар — сто двадцать пять грамм
Яйцо, разделенное — две штуки
Подсолнечное масло — шесть столовых ложек
Молоко — четыре столовых ложек
Кофе в гранулах, смешанный с двумя столовыми ложками кипяченой воды — четыре столовых ложек
Рецепт – Банановые плюшки

Рецепт – Банановые плюшки

Рецепт – Банановые плюшки
Ингредиенты для рецепта:
Сдобная мука — двести двадцать пять граммов
Мука — двести двадцать пять граммов
Соль — одна чайная ложка
Одна чайная ложка — сахарная пудра
Сухие дрожжи — семь граммов
Теплое молоко — сто пятьдесят миллилитров
Яйцо, немного взбить — одна штука
Одна столовая ложка — оливковое масло
Теплая вода — сто пятьдесят миллилитров
Сливочное масло, размягченное — пятьдесят граммов
Банан, нарезать — четыре штуки
Курага, мелко нарезать — двести граммов
Корица — две чайные ложки
Коричневый сахар — сто граммов
Цедра апельсина — одна штука
Жидкий мед — четыре столовые ложки
Рецепт — Блинчатый пирог на Масленицу

Рецепт — Блинчатый пирог на Масленицу

Рецепт - Блинчатый пирог на Масленицу
Компоненты для рецепта: 
Для блинов:
Масло растительное – три столовых ложек
Кефир жирностью 1% – один литр
Яйца – две штуки
Сахара и соли — по щепотке
Мука – примерно, два с половиной стакана
Водка – сто миллилитров
Для начинки:
Сельдь слабосоленая – одна штука
Сливки жирностью 35% – две столовые ложки
Яйца сваренные вкрутую – четыре штуки
Шпинат свежемороженный – двести грамм
Яблоко кислое – одна штука
Лук репчатый – две штуки
Рецепт — Блины с грибами на Масленицу

Рецепт — Блины с грибами на Масленицу

Рецепт - Блины с грибами на Масленицу
Ингредиенты для рецепта:
Двести пятьдесят миллилитров молока
Сто грамм муки
Одно яйцо
0,25 столовой ложки соли
Растительное масло
Для начинки:
Четыреста грамм шампиньонов
Сто двадцать грамм замороженной смеси из лесных грибов
Двести тридцать грамм моццареллы
Три столовых ложек сливочного масла
Одна луковица
Один зубчик чеснока
Щепотка розмарина
Соль
Черный молотый перец