Чатни крыжовенный

Чатни крыжовенный

Чатни крыжовенный

— крыжовник — 1.5килограмм
— репчатый лук — 0.5килограмм
— сахар — 0.5 килограмм
— имбирь — 50 грамм
— жгучий красный перец — 1/4 чайные ложки
— чеснок — 1 головка
— 3%-ного уксуса — 1 литров
— вода — 2 стакана.

Суп из овощей с фасолью и гренками

Суп из овощей с фасолью и гренками

Суп из овощей с фасолью и гренками

— капуста савойская — 75 грамм
— картофель — 50 грамм
— фасоль свежая — 40
— морковь — 20 грамм
— лук-порей — 20 грамм
— лук репчатый — 10 грамм
— сало свиное — 15 грамм
— сметана — 15 грамм
— гренки — 20 грамм

Суп из баранины с брюссельской капустой

Суп из баранины с брюссельской капустой

Суп из баранины с брюссельской капустой

— баранина (седло) — 800 грамм
— чеснок — 2 зубчика
— лук репчатый — две штуки
— оливковое масло — две столовых ложки
— горчица, тмин — по вкусу
— мясной бульон — 3 стакана
— брюссельская капуста — 750 грамм
— сметана — 150 грамм
— укроп — 1 пучок.

Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком

Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком

Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком

— креветки или криль (вареный) — 200 грамм
— зеленый горошек (консервированный) — 1.5 стакана
— лук репчатый — одна штука
— морковь — одна штука
— корень петрушки — одна штука
— мука — две столовых ложки
— сливочное масло — две столовых ложки
— сливки — 1/2 стакана
— соль — по вкусу.

Грибной суп по-китайски

Грибной суп по-китайски

Грибной суп по-китайски

— куриный бульон — 1.5 литров
— шампиньоны (нарезанные пластинками) — 500 грамм
— лапша (тонкая отварная) — 120 грамм
— зеленый лук (нарезанный) — 120 грамм
— ветчина (тонко нарезанная) — 60 грамм
— соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) — одна столовая ложка
— кунжутное масло — одна столовая ложка
— имбирь (корень) — 20 грамм
— чеснок — 20 грамм
— сок — 1 литров имона
— кинза.