Изысканный мусс из осетрины

Изысканный мусс из осетрины

Изысканный мусс из осетрины

— осетрина (свежее филе) — 500 грамм
— сливочное масло — две столовых ложки
— соль — 1/2 чайные ложки
— свежемолотый белый перец — по вкусу
— оливковое масло — 6 столовыхл.
— сок — 1 литров имона
— сухое шерри — четыре столовых ложки
— соль и кайенский перец — по 1 щепотке
— сливки — 200 миллилитров
— укроп — 2 веточки.

Гренки с повидлом запеченные

Гренки с повидлом запеченные

Гренки с повидлом запеченные

— пшеничный хлеб — 200 грамм
— яйцо — две штуки
— молоко — 3/4 стакана
— сахар — одна столовая ложка
— сливочное масло — две столовых ложки
— повидло — 1/2 стакана
— измельченные орехи — две столовых ложки

Соус грибной кисло-сладкий

Соус грибной кисло-сладкий

Соус грибной кисло-сладкий

— основного грибного соуса — 850 грамм
— чернослива — 70 грамм
— сахара — 1.5 столовых ложки
— 9%-ного винного уксуса — одна столовая ложка
— изюма — одна столовая ложка
— томата-пасты — 40 грамм
— масла — 2.5 столовых ложки
— специи, соль.

Салат "Нептун"

Салат "Нептун"

Салат "Нептун"

— крабовые палочки — 1 упаковка
— кальмары — 500 грамм
— рис — 1 стакан
— кукуруза консервированная — 300 грамм
— капуста морская — 200 грамм
— майонез оливковый — 1 банка
— соль, перец — по вкусу.

Медовые кексы

Медовые кексы

Медовые кексы

— мед — 75 грамм
— сахарный песок — 50 грамм
— маргарин — 50 грамм
— мука — 110 грамм
— грецкие орехи (измельченные) — 25 грамм
— миндаль (молотый) — 25 грамм
— пищевая сода — 1/2 чайные ложки
— яйцо — одна штука
— сахарный песок (мелкий) — 110 грамм
— грецкие орехи (мелко измельченные) — 25 грамм