Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски

— мясо — 300 грамм
— фасоль красная — 150 грамм
— томат-пюре — 90 грамм
— лук репчатый — 75 грамм
— масло топленое — 30 грамм
— чеснок — 15 грамм
— зелень — 15 грамм
— соль.

Суп фасолевый с мясом по-арабски

— мясо — 300 грамм
— фасоль красная — 150 грамм
— томат-пюре — 90 грамм
— лук репчатый — 75 грамм
— масло топленое — 30 грамм
— чеснок — 15 грамм
— зелень — 15 грамм
— соль.

Способ приготовления «Суп фасолевый с мясом по-арабски«

Крупные куски мяса обжаривают без жира и готовят бульон. Бульон процеживают, засыпают в него перебранную, промытую, но не замоченную красную фасоль и варят почти до готовности. После этого заправляют пассерованным томатом, мелко шинкованным пассерованным луком и доводят до готовности. При подаче к столу добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут два кусочка мяса.


0 comments on “Суп фасолевый с мясом по-арабскиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *