Суп из нута

Суп из нута

Суп из нута

— турецкий горошек (нут) — 300 грамм
— лук репчатый — 100 грамм
— чеснок — 4 зубчика
— мангольды — 500 грамм
— томаты — 500 грамм
— оливковое масло — три столовых ложки
— соль — 1/2 чайные ложки
— свежемолотый черный перец, кайенский перец — по вкусу
— розовый перец (порошок) — одна чайная ложка
— лавровые лист — две штуки
— томатная паста — одна столовая ложка
— черствый белый хлеб — 2 куска.

Суп из нута
Ингредиенты для «Суп из нута«

— турецкий горошек (нут) — 300 грамм
— лук репчатый — 100 грамм
— чеснок — 4 зубчика
— мангольды — 500 грамм
— томаты — 500 грамм
— оливковое масло — три столовых ложки
— соль — 1/2 чайные ложки
— свежемолотый черный перец, кайенский перец — по вкусу
— розовый перец (порошок) — одна чайная ложка
— лавровые лист — две штуки
— томатная паста — одна столовая ложка
— черствый белый хлеб — 2 куска.

Способ приготовления «Суп из нута«

Нут замочите на 12 часов, промойте, залейте 11/ 2 литров свежей воды и варите 1 1/2 часа. Лук и чеснок очистите и мелко нарезайте. Мангольд очистите, вымыть и нарезайте полосками. Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу и разрезайте на 4 части. разогрейте две столовых ложки растительного масла и обжарьте на нем лук и чеснок до прозрачности, добавьте мангольд и томаты, смешайте все с нутом. Суп приправьте специями и варите 30 минут с лавровым листом и томатной пастой. С хлеба срезайте корочку, нарезайте и поджарьте в оставшемся масле. выньте из супа лавровый лист, суп заправляйте и перед подачей посыпайте гренками.


0 comments on “Суп из нутаAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *