Бульон с овощами по-словацки (II)

Бульон с овощами по-словацки (II)

Бульон с овощами по-словацки (II)

— морковь — одна штука средней величины
— корень петрушки — одна штука
— лук-порей — 1 стебель
— корень сельдерея — одна штука
— картофель — три штуки
— топленое масло — 1/2 столовых ложки
— мясной (овощной) бульон — 2 литров

Бульон с овощами по-словацки (II)

— морковь — одна штука средней величины
— корень петрушки — одна штука
— лук-порей — 1 стебель
— корень сельдерея — одна штука
— картофель — три штуки
— топленое масло — 1/2 столовых ложки
— мясной (овощной) бульон — 2 литров

Способ приготовления «Бульон с овощами по-словацки (II)«

Морковь, петрушку, лук-порей, сельдерей и картофель нарезайте мелкой соломкой. Слегка обжарьте все овощи и коренья (кроме картофеля) в кипящем масле, не давая им подрумяньтеся, затем залейте водой и оставьте кипеть. Когда овощи будут почти готовы, добавьте картофель. За несколько минут до готовности картофеля суп посолите, долейте мясной (овощной) бульон и дайте супу еще раз закипеть. К супу подойдут картофельные пирожки.


0 comments on “Бульон с овощами по-словацки (II)Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *