Рагу из бычьего хвоста по-ямайски

Рагу из бычьего хвоста по-ямайски

Рагу из бычьего хвоста по-ямайски

— хвост бычий — 1 килограмм
— мука кукурузная — четыре столовых ложки
— масло растительное — две столовых ложки
— бекон — 4 литров омтика
— лук репчатый — две штуки
— чеснок — 1 зубчик
— морковь — четыре штуки
— помидоры — четыре штуки
— вода горячая — 0.5 литров
— лук зеленый — 2 стрелки
— тимьян — 1 побег
— бобы консервированные — 1 стакан.

Рагу из бычьего хвоста по-ямайски

— хвост бычий — 1 килограмм
— мука кукурузная — четыре столовых ложки
— масло растительное — две столовых ложки
— бекон — 4 литров омтика
— лук репчатый — две штуки
— чеснок — 1 зубчик
— морковь — четыре штуки
— помидоры — четыре штуки
— вода горячая — 0.5 литров
— лук зеленый — 2 стрелки
— тимьян — 1 побег
— бобы консервированные — 1 стакан.

Способ приготовления «Рагу из бычьего хвоста по-ямайски«

срезайте лишний жир с хвоста, залейте водой и прокипятить 2-3 минуты, после чего обсушите о бумажное полотенце, обваляйте в муке, посолите и поперчите. В глубокой сковороде обжарьте хвост в масле, потом масло слейте и обжарьте в нем ломтики бекона. соедините бекон и хвост, добавьте крупно порезанную морковь, лук, резаные помидоры. залейте все горячей водой. Тушить 3.5-4 часа, добавляя при необходимости жидкость. Потом добавьте бобы и Тушить еще несколько минут.


0 comments on “Рагу из бычьего хвоста по-ямайскиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *