Фрикасе из макрели

Фрикасе из макрели

Фрикасе из макрели

— макрель — 300 грамм
— морковь — 40 грамм
— лук репчатый — 2/3 штук
— сельдерей (корень) — 30 грамм
— горошек зеленый — 40 грамм
— соус — 100 миллилитров

Фрикасе из макрели
Ингредиенты для «Фрикасе из макрели«

— макрель — 300 грамм
— морковь — 40 грамм
— лук репчатый — 2/3 штук
— сельдерей (корень) — 30 грамм
— горошек зеленый — 40 грамм
— соус — 100 миллилитров

Способ приготовления «Фрикасе из макрели«

Филе из макрели нарезают небольшими кусочками и отваривают в небольшом количестве воды. Отдельно варят морковь, репчатый лук, корень сельдерея, зеленый горошек. Из рыбного и овощного отвара, сливочного масла и муки готовят соус и приправляют его солью и перцем. Рыбу выкладывают на блюдо, гарнируют отварными овощами, поливают соусом и обильно посыпают рубленой петрушкой.


0 comments on “Фрикасе из макрелиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *