Буркану пардевейс (морковник)

Буркану пардевейс (морковник)

Буркану пардевейс (морковник)

— морковь — четыре штуки
— сметана — 1/2 стакана
— сахарный песок — 1/2 стакана
— яйцо — две штуки
— мука — три столовых ложки
— сухой лимонной цедры — три чайных ложки

Буркану пардевейс (морковник)

— морковь — четыре штуки
— сметана — 1/2 стакана
— сахарный песок — 1/2 стакана
— яйцо — две штуки
— мука — три столовых ложки
— сухой лимонной цедры — три чайных ложки

Способ приготовления «Буркану пардевейс (морковник)«

Морковь отварите или испеките в духовке, затем мелко нашинкуйте, перемешайте с сахаром, сметаной и мелко рубленным крутым яйцом и цедрой.

дайте приготовленной массе немного постоять, чтобы впитались сахар и сметана. Затем влейте в массу взбитое сырое яйцо, перемешайте и начинять ею тесто.

Для теста дрожжи разведите в сметане и смешайте их с сахаром. замесите тесто, прибавьте взбитое яйцо и масло. Если тесто окажется крутым — добавьте 1-2 столовых ложки молока, дайте подойти. Разделать на небольшие лепешки (величиной с блюдце), начинить морковной массой, как открытые ватрушки.

Выпечь на листе, смазанном маслом, в хорошо прогретой духовке.


0 comments on “Буркану пардевейс (морковник)Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *