Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)

Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)

Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)

— апельсины горькие — 20 штук
— сахар — 1.5килограмм
— вода — 2.5 стакана
— ванилин — 1/2 столовых ложки
— сок лимона — две столовых ложки

Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)

— апельсины горькие — 20 штук
— сахар — 1.5килограмм
— вода — 2.5 стакана
— ванилин — 1/2 столовых ложки
— сок лимона — две столовых ложки

Апельсины слегка, чтобы добраться до кожицы. После апельсины следует почистите и вручную разделите на 4 части. отделите белые волокна с внутренней части кожуры скатайте их крепко и связать ниткой. поместите в бутылочку с водой на 3-4 дня. Воду менять каждый день. На четвертый день бросьте волокна в кипящую воду и проварите 20 минут, после чего обсушите.

В отдельной кастрюле растворите 1.5 килограмм сахара в объеме воды равном трем стаканам. Для этого поставьте емкость на огонь и перемешивайте сахар до тех пор, пока он не растворится. После этого положите в сироп вымоченые волокна и варите пока сироп не загустеет (около 40 минут). Перед тем, как снимите кастрюлю с огня, нужно добавьте туда ванилин и лимонный сок. После того, как сироп остынет, расфасовать его в бутылочки с притертыми крышками и храните в прохладном месте.


0 comments on “Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *