Шоколадный десерт с рисом

Шоколадный десерт с рисом

Шоколадный десерт с рисом

— коньяк — одна столовая ложка
— масло сливочное — 40 грамм
— молоко — 300 миллилитров
— рис белый длиннозерный — 50 грамм
— сахар — 50 грамм
— сахар ванильный — 3 грамм
— сливки (20%) — 6 столовыхл.
— сливки взбитые — 10 грамм
— соль — 2 грамм
— шоколад темный — 110 грамм

Шоколадный десерт с рисом
Ингредиенты для «Шоколадный десерт с рисом«

— коньяк — одна столовая ложка
— масло сливочное — 40 грамм
— молоко — 300 миллилитров
— рис белый длиннозерный — 50 грамм
— сахар — 50 грамм
— сахар ванильный — 3 грамм
— сливки (20%) — 6 столовыхл.
— сливки взбитые — 10 грамм
— соль — 2 грамм
— шоколад темный — 110 грамм

Способ приготовления «Шоколадный десерт с рисом«

Вскипятите воду в кастрюле, засыпьте рис и посолите его. Уменьшите огонь до минимально возможной величины и варите рис на медленном огне 15-20 минут. Откиньте рис, ополосните его и откиньте еще раз.

Тем временем, разогрейте молоко и сахар в другой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока весь сахар не растворится в молоке. Добавьте нарезанное на кубики масло и плитки шоколада ( 100 грамм . Перемешивайте, не убавляя огонь, до тех пор, пока масло и шоколад не растают полностью.

Добавьте в шоколадную смесь рис и уменьшите огонь. Накройте десерт крышкой и варите на медленном огне, время от времени помешивая, 30 минут (до тех пор, пока смесь не загустеет). Добавьте ванильный сахар и коньяк; тщательно перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Охладите десерт до комнатной температуры.

Взбейте сливки миксером и смешайте их с шоколадно-рисовой смесью.

Разложите десерт по розеткам, накройте и положите остужайтеся в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой ( 10 грамм .


0 comments on “Шоколадный десерт с рисомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *