Десерт из белого шоколада

Десерт из белого шоколада

Десерт из белого шоколада

— белый шоколад — 75 грамм
— лимонная цедра — 1/2 чайные ложки
— апельсиновая цедра — одна чайная ложка
— мука — 50 грамм
— жареные орехи — 70 грамм
— яйцо — три штуки
— сахар — 75 грамм

Десерт из белого шоколада
Ингредиенты для «Десерт из белого шоколада«

— белый шоколад — 75 грамм
— лимонная цедра — 1/2 чайные ложки
— апельсиновая цедра — одна чайная ложка
— мука — 50 грамм
— жареные орехи — 70 грамм
— яйцо — три штуки
— сахар — 75 грамм

Способ приготовления «Десерт из белого шоколада«

для сиропа-пропитки:

нагрейте духовку до 180С. Выстлать продолговатую форму пергаментом. Белый шоколад нарубить ножом. Муку смешайте с цедрами. Орехи смолоть и смешайте с шоколадной крошкой.

Белки взбейте с половиной сахара до устойчивых пиков. Желтки взбейте с остатками сахара на горячей водяной бане до загустения. снимите с бани и взбивайте еще немного до того, как смесь остынет. Частями вбейте муку.

добавьте к желткам шоколадно-ореховую смесь. Потом, аккуратно перемешивая ложкой, добавьте белки. вылейте в форму и выпекайте 25-30 мин. Слегка остывшими разрезайте на палочки.

сделайте сироп. нагрейте сок с маслом, растворите к них сахар, нагрейте до кипения на маленьком огне, снимите, добавьте коньяк, размешайте. дайте остыть.

В большую прозрачную чашу уложите печенья, полейте их сиропом, уложите кисленькое. А сверху пойдет такой крем.


0 comments on “Десерт из белого шоколадаAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *