Пирог греческий пасхальный

Пирог греческий пасхальный

Пирог греческий пасхальный

— дрожжи — 60 грамм
— молоко — 1/2 стакана
— сахар — 1/2 стакана
— мука — 1 килограмм
— щепотка соли
— цедра одного апельсина
— теплая вода — 1 стакан
— кунжут (семена) — 200 грамм
— 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой красной краской яиц
— масло растительное и кунжутное семя для противня.

Пирог греческий пасхальный
Ингредиенты для «Пирог греческий пасхальный«

— дрожжи — 60 грамм
— молоко — 1/2 стакана
— сахар — 1/2 стакана
— мука — 1 килограмм
— щепотка соли
— цедра одного апельсина
— теплая вода — 1 стакан
— кунжут (семена) — 200 грамм
— 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой красной краской яиц
— масло растительное и кунжутное семя для противня.

Способ приготовления «Пирог греческий пасхальный«

разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте подойти 10 минут, после чего всыпьте 1/2 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место на 7-8 часов. смешайте опару с оставшейся мукой, добавьте соль, цедру, воду и месите полчаса.

Из двух третей теста сформуйте длинный гладкий батон толщиной пять сантиметров. Противень смажьте маслом, посыпайте семенем кунжута и уложите батон на противень. Из остального теста скатайте два тонких валика такой же длины, как батон на противне, обваляйте их в кунжутном семени и уложите вокруг батона, прижимая, чтобы тесто скрепилось. Яйца вложить в тесто, смажьте батон яичным желтком и посыпайте кунжутом. дайте пирогу подойти 1-3 часа в теплом месте. выпекайте в предварительно нагретой духовке до 200 градусов около часа.


0 comments on “Пирог греческий пасхальныйAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *