Хлеб ко Дню Святого Николая

Хлеб ко Дню Святого Николая

Хлеб ко Дню Святого Николая

— миндаль (очищенный) — 250 грамм
— лесные орехи (очищенные) — 50 грамм
— апельсиновые цукаты — 50 грамм
— яйцо — две штуки
— сахарная пудра — 250 грамм
— соль — 1 щепотка
— корица — одна чайная ложка
— гвоздика (молотая) — на кончике ножа
— кардамон — на кончике ножа
— питьевая сода — одна чайная ложка
— цедра — 1/ 2 литров имона и апельсина
— пшеничная мука — 300 грамм
— жир — для смазывания противня
— яйцо (желток, для смазывания) — две штуки

Хлеб ко Дню Святого Николая
Ингредиенты для «Хлеб ко Дню Святого Николая«

— миндаль (очищенный) — 250 грамм
— лесные орехи (очищенные) — 50 грамм
— апельсиновые цукаты — 50 грамм
— яйцо — две штуки
— сахарная пудра — 250 грамм
— соль — 1 щепотка
— корица — одна чайная ложка
— гвоздика (молотая) — на кончике ножа
— кардамон — на кончике ножа
— питьевая сода — одна чайная ложка
— цедра — 1/ 2 литров имона и апельсина
— пшеничная мука — 300 грамм
— жир — для смазывания противня
— яйцо (желток, для смазывания) — две штуки

Способ приготовления «Хлеб ко Дню Святого Николая«

На крупной терке натрите миндаль и орехи. Апельсиновые цукаты крупно порубите. Яйца с сахарной пудрой и 2 столовыми ложками воды взбейте в пену, добавьте все пряности, питьевую соду, лимонную и апельсиновую цедру и все перемешайте.

Туда же просейте муку и все хорошо перемешайте. Из теста скатайте две круглые палочки и положите их на смазанный жиром противень. смажьте тесто яичным желтком и пеките до образования хрустящей коричневой корочки в духовке, нагретой до 175С, ок. 45 минут.

Перед подачей к столу каждую ковригу нарезайте острым ножом примерно на 20 порций.


0 comments on “Хлеб ко Дню Святого НиколаяAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *