Утка с вишнями

Утка с вишнями

Утка с вишнями

— утка — одна штука
— вишня — 500 грамм
— вино красное — 1 стакан
— жир — 2-3 столовых ложки
— перец молотый черный, соль — по вкусу

Утка с вишнями
Ингредиенты для «Утка с вишнями«

— утка — одна штука
— вишня — 500 грамм
— вино красное — 1 стакан
— жир — 2-3 столовых ложки
— перец молотый черный, соль — по вкусу

Способ приготовления «Утка с вишнями«

Обработанную посолите и поперчите изнутри и снаружи и оставьте на несколько часов. Вишню помойте, удалите косточки, залейте вином и оставьте на 2 часа. Утку уложите на противень с разогретым жиром и обжарьте до образования корочки, затем поставьте в духовку на небольшой огонь и запеките под крышкой, подливая воду (около половины стакана) и обливая выделяющимся из утки соком. Через 50 минут в утятницу добавьте вишни с вином и оставьте в духовке на 20-30 минут.

Готовую утку разрезайте на куски, уложите в глубокое блюдо на слой вишен и полейте образовавшимся соусом.


0 comments on “Утка с вишнямиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *