Капустные рулетики под соусом

Капустные рулетики под соусом

Капустные рулетики под соусом

— лук репчатый — 1 литров уковица
— масло сливочное — две столовых ложки
— чеснок — 1 зубчик
— рис — 3/4 стакана
— смешаный фарш (свиной с говяжьим) — 400 грамм
— соль, перец — по вкусу
— капуста — 1 кочан
— мясной бульон — 2 стакана
— грибной бульон — 1 стакан

Капустные рулетики под соусом

— лук репчатый — 1 литров уковица
— масло сливочное — две столовых ложки
— чеснок — 1 зубчик
— рис — 3/4 стакана
— смешаный фарш (свиной с говяжьим) — 400 грамм
— соль, перец — по вкусу
— капуста — 1 кочан
— мясной бульон — 2 стакана
— грибной бульон — 1 стакан

Способ приготовления «Капустные рулетики под соусом«

Для фарша потушите мелко нарезанный лук и чеснок в масле около 5 минут, затем добавьте рис, фарш, приправьте солью и перемешайте. Вырежьте кочерыжку в кочане капусты, положите кочан в кипящую воду, накройте и поварите минуты 3. Затем аккуратно снимите листья, срежьте толстую часть с листа, в центр положите фарш, скатайте лист рулетиком, уложите рулетики плотно друг к другу на сковроду.

Для соуса смешайте мясной бульон с грибным и полейте рулетики. Сковороду с рулетиками поставьте в хорошо прогретую духовку примерно на 1.5 часа.


0 comments on “Капустные рулетики под соусомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *