Лазанья с помидорами

Лазанья с помидорами

Лазанья с помидорами

— лазанья — 15 пластин
— помидоры — 1.2килограмм
— зелень — 1 пучок
— чеснок — 1 зубчик
— лук репчатый — две штуки
— растительное масло — две столовых ложки
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— мука — две столовых ложки
— сливочное масло — 1.5 столовых ложки
— молоко — 3 стакана
— вареная ветчина — 400 грамм
— тертый сыр (не очень твердый) — 250 грамм
— мускатный орех — по вкусу
— базилик — по вкусу.

Лазанья с помидорами
Ингредиенты для «Лазанья с помидорами«

— лазанья — 15 пластин
— помидоры — 1.2килограмм
— зелень — 1 пучок
— чеснок — 1 зубчик
— лук репчатый — две штуки
— растительное масло — две столовых ложки
— соль — по вкусу
— перец — по вкусу
— мука — две столовых ложки
— сливочное масло — 1.5 столовых ложки
— молоко — 3 стакана
— вареная ветчина — 400 грамм
— тертый сыр (не очень твердый) — 250 грамм
— мускатный орех — по вкусу
— базилик — по вкусу.

Способ приготовления «Лазанья с помидорами«

Помидоров нарезайте ломтиками, остальные — кружками. Чеснок и лук мелко нарезайте, потушить в горячем растительном масле до прозрачности. добавьте ломтики помидоров и зелень, мелко нарезанную, соль и перец.

Соус упарить до густой консистенции. Муку обжарьте в 60 грамм сливочного масла, подливать понемногу молоко и помешивать до загустения соуса. заправляйте соус мускатным орехом, соль и перец. Форму для запеканки смажьте оставшимся сливочного маслом, выложите лазаньи. Сверху уложите ломтики ветчины, томатный соус, больше половины тертого сыра, молочный соус и лазанью. запеките около 30 мин. в разогретой до t = 200 C. Затем лазанью покройте ломтиками помидоров и посыпайте остатками сыра. поставьте в духовку еще на 10 мин.


0 comments on “Лазанья с помидорамиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *