Шашлык из речной рыбы

Шашлык из речной рыбы

Шашлык из речной рыбы

— рыба (филе) — 500 грамм
— лук репчатый — 2
— шпик — 100 грамм
— растительное масло — две столовых ложки
— 3%-ного уксус — 1-2 столовых ложки
— соль
— специи — по вкусу.

Шашлык из речной рыбы
Ингредиенты для «Шашлык из речной рыбы«

— рыба (филе) — 500 грамм
— лук репчатый — 2
— шпик — 100 грамм
— растительное масло — две столовых ложки
— 3%-ного уксус — 1-2 столовых ложки
— соль
— специи — по вкусу.

Способ приготовления «Шашлык из речной рыбы«

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 грамм и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности.

К шашлыку подают томатный соус.


0 comments on “Шашлык из речной рыбыAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *