Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусом

Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусом

Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусом

— норвежская семга (филе, с кожей) — 800 грамм
— мидии — 12-16 штук
— креветки крупные — 16-20 штук
— масло оливковое/сливочное
— соль, перец — по вкусу

Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусом

— норвежская семга (филе, с кожей) — 800 грамм
— мидии — 12-16 штук
— креветки крупные — 16-20 штук
— масло оливковое/сливочное
— соль, перец — по вкусу

Филе семги нарезайте ломтиками толщиной приблизительно 1,5 см, так чтобы каждая пара кусочков соединялась кожей.

сложите кусочки филе в форме "бабочки". смажьте растительным маслом, посолите и жарьте на гриле до золотисто-коричневого цвета.

Мидии заверните в алюминиевую фольгу и прогреть на гриле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.

Для приготовления сметанного соуса смешайте все ингредиенты до получения однородной массы, приправьте уксусом и сахаром.

Жареную рыбу подавайте с мидиями, очищенными креветками, печеным картофелем, сметанным соусом и зеленым салатом.


0 comments on “Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *