Каша "Княжеская"

Каша "Княжеская"

— рис — 1/2 стакана
— гречка — 1/2 стакана
— ячневая крупа — 1/2 стакана
— пшено — 1/2 стакана
— тыква (натертая на крупной терке) — 1 стакан
— лук репчатый — две штуки
— морковь — три штуки
— огурец — одна штука
— помидоры — пять штук
— перец (болгарский) — три штуки
— свекла — две штуки
— петрушка (зелень) — две столовых ложки
— вода — 6 стаканов
— сливочное масло — 50 грамм
— панировочные сухари — 1/2 стакана
— соль.

Ингредиенты для «Каша "Княжеская"«

— рис — 1/2 стакана
— гречка — 1/2 стакана
— ячневая крупа — 1/2 стакана
— пшено — 1/2 стакана
— тыква (натертая на крупной терке) — 1 стакан
— лук репчатый — две штуки
— морковь — три штуки
— огурец — одна штука
— помидоры — пять штук
— перец (болгарский) — три штуки
— свекла — две штуки
— петрушка (зелень) — две столовых ложки
— вода — 6 стаканов
— сливочное масло — 50 грамм
— панировочные сухари — 1/2 стакана
— соль.

Способ приготовления «Каша "Княжеская"«

Все крупы тщательно переберите и промойте. Лук, морковь, свеклу очистите от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натрите на терке с крупными отверстиями. Тыкву натрите, не срезая кожицы. Лук мелко нарубить. Огурец, помидоры, перец промойте и нарезайте ломтиками.

На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложите подготовленную свеклу, на нее пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них — гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложите из тыквы. Принцип такой, что слой крупы накрывается слоем овощей.

Подготовленную смесь залейте горячей подсоленной водой, поставьте кастрюлю на огонь и после закипания воды проварите в течение 15 — 20 мин. снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на 20 мин.

Кастрюлю с готовой кашей опрокинуть на блюдо. Должен получиться слоеный пирог. Кашу разрезайте на порции.


0 comments on “Каша "Княжеская"Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *