Булгур с мясом (II)

Булгур с мясом (II)

Булгур с мясом (II)

— нут — 1/2 стакана
— лук репчатый белый мелкий — 12 штук
— булгур — 2 стакана
— мясо порезанное кубиками — 500 грамм
— жир — 1 стакан
— соль — 1.5 чайные ложки
— корица — 1/2 чайные ложки
— вода — 2.5 стакана
— кости для бульона.

Булгур с мясом (II)
Ингредиенты для «Булгур с мясом (II)«

— нут — 1/2 стакана
— лук репчатый белый мелкий — 12 штук
— булгур — 2 стакана
— мясо порезанное кубиками — 500 грамм
— жир — 1 стакан
— соль — 1.5 чайные ложки
— корица — 1/2 чайные ложки
— вода — 2.5 стакана
— кости для бульона.

Способ приготовления «Булгур с мясом (II)«

Блюдо готовят не в скороварке, а в открытой посуде. Подрумянивают мясо и кости, потом лук, добавляют воду, предварительно размоченный нут и тушат, до готовности (можно сперва протушить мясо, а потом добавьте нут и лук). Часть мяса с луком отобрать, а к оставшемуся добавьте булгур и нут. Тушить в кастрюле без крышки, пока нут и булгур не размягчатся. При необходимости добавьте воды. Блюдо должно дойти до консистенции каши. Готовое блюдо выложите на тарелку, сверху полейте расплавленным жиром и положите ранее отобранное мясо и лук. посыпайте корицей.


0 comments on “Булгур с мясом (II)Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *