Оршад дынный

Оршад дынный

Оршад дынный

— ячмень — 50 грамм
— вода — 3 стакана
— семена дыни — 30-40 грамм
— миндаль сладкий — 2-3 штук
— миндаль горький — 2-3 штук
— сахар — 4-5 столовых ложки
— ароматный сироп (розовый, ванильный, мятный и др.) — 8-10 капель

Оршад дынный
Ингредиенты для «Оршад дынный«

— ячмень — 50 грамм
— вода — 3 стакана
— семена дыни — 30-40 грамм
— миндаль сладкий — 2-3 штук
— миндаль горький — 2-3 штук
— сахар — 4-5 столовых ложки
— ароматный сироп (розовый, ванильный, мятный и др.) — 8-10 капель

Способ приготовления «Оршад дынный«

Ячмень заливают 1 стаканом воды и варят, пока зерна не полопаются. Затем, сняв ячмень с огня и дав немного остыть, растирают его в отваре, процеживают через сито. К хорошо очищенным семенам дыни добавляют горький и сладкий миндаль, толкут их в ступке и получают смесь в виде теста. При толчении к миндалю и семенам дыни добавляют несколько капель воды. После этого к истолченным семенам дыни и миндалю добавляют сахар и продолжают толочь. Полученное тесто заливают 2 стаканами воды (кипяченой), добавляют процеженный отвар ячменя, все хорошо перемешивают и нагревают, но не доводя до кипения. Затем смесь процеживают, добавляют для аромата капли сиропа. Иногда к этому оршаду добавляют коровье молоко. Готовый напиток разливают в бутылки, которые ставят в холодное место. Перед употреблением бутылку с напитком встряхивают.


0 comments on “Оршад дынныйAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *