Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы?

Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы?

Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы?
Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы? Но не все знают полезные свойства этого продукта. Помимо большого содержания микроэлементов и белков, в рыбе содержатся ненасыщенные жирные кислоты, а именно, Омега-3, употребление которых не поднимает уровень холестерина в крови, а наоборот, нормализует его, что положительно влияет на сердечнососудистую систему.

Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы? Но не все знают полезные свойства этого продукта. Помимо большого содержания микроэлементов и белков, в рыбе содержатся ненасыщенные жирные кислоты, а именно, Омега-3, употребление которых не поднимает уровень холестерина в крови, а наоборот, нормализует его, что положительно влияет на сердечнососудистую систему.

Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы?

 

Из рыбы можно приготовить множество прекрасных и вкусных блюд. В этой статье мы рассмотрим рецепт рыбного пирога.

Для того чтобы приготовить рыбный пирог нам понадобится:

Два яйца;

Две чайных ложки дрожжей;

Килограмм муки (лучше грубого помола);

Четыре столовых ложки растительного масла;

Стакан риса;

Две небольшие рыбы;

Сахар и соль

При выборе рыбы нужно обратить внимание на ее внешний вид: рыба должна обязательно быть естественного цвета, без излишней желтизны, которая указывает на испорченность продукта. Покупая рыбу с головой, обращайте внимание на цвет жабр, которые не должны быть темного цвета. Чешуя должна иметь серебристый отлив. А вот отличный выбор суши вы можете найти на сайте sushiwok.ru. У них доставка еды на дом в Перми осуществаляется очень быстро.

Лучше купить нежирные сорта рыбы: минтай, треску или речных представителей.

В приготовлении рыбного пирога предпочтение стоит отдавать морской рыбе, в которой мало костей. Морскую рыбу будет удобно чистить, и она наиболее полезна за счет содержания фтора.

Приготовление рыбного пирога

Начинать готовить рыбный пирог нужно с теста. Для этого возьмите две чайные ложки дрожжей и разведите их в теплой воде. Далее в три стакана муки добавьте воду и разведенные дрожжи. Поставьте в теплое место на час, и подождите, пока тесто поднимется.

Когда тесто для рыбного пирога будет готово, добавьте яйца, соль и сахар. Тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на час, а пока тесто поднимается, займитесь приготовлением рыбы.

Разрежьте рыбу на куски, сварите в подсоленной воде.

Слегка пассируйте лук с небольшим количеством подсолнечного масла на слабом огне. Теперь сварите рис. Его нужно будет смешать с пассированным луком и немного подсолить, добавить мелко порезанную зелень.

Пока вы занимались рисом, рыба успела остыть и теперь ее можно отделять от костей и разделывать на маленькие кусочки. Наша начинка для рыбного пирога готова и далее переходим к тесту.

Сначала используем часть теста. Перед тем как выложить тесто, поддон нужно предварительно смазать маслом и присыпать мукой. Сверху на тесто первым слоем выкладываем рис и лук. Следующим слоем будет рыбное филе, которое должно равномерно распределиться по всей поверхности. Оставшийся рис и лук кладем поверх рыбы.

Раскатываем остатки нашего теста и покрываем им наш рыбный пирог сверху. Диаметр верхнего слоя должен быть меньше нижнего. Края аккуратно загибаем.

Накроем пирог еще одним противнем и перевернем. Прилипнуть пирог не должен, так как мы его предварительно смазали. После этого нужно нанести вилкой дырочки, чтобы тесто не вздулось и не лопнуло.

Оставляем в духовке на 40 минут при температуре 160 градусов.

Наш рыбный пирог готов и теперь его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

0 comments on “Кто из нас не пробовал разнообразные блюда из рыбы?Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *