Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире
Блинчики на кефире – это одно из традиционных блюд русской кухни. Оно нравится абсолютно всем. Блинчики подаются с вареньем, медом, сгущенным молоком и так далее.

Блинчики на кефире – это одно из традиционных блюд русской кухни. Оно нравится абсолютно всем. Блинчики подаются с вареньем, медом, сгущенным молоком и так далее.

Блинчики на кефире

Для приготовления блинчиков на кефире потребуются:

два стакана кефира,

мука — два стакана,

сахар с солью по вкусу,

2 яйца,

половина чайной ложечки соды,

две ложки масла растительного,

1 стакан крутого кипятка.

Готовятся блинчики на кефире строго по следующей инструкции:

1.Насыпьте муку в миску, добавьте сахарный песок, положите немного соль и хорошо перемешайте.

2. Вбейте отдельно к кефиру яйца. Вылейте полученную смесь к муке и вымешивайте аккуратно тесто.

3. Добавьте в крутой кипяток соду и вылейте массу сразу же в миску. Хорошо размешайте и дайте настояться в течение пяти минут.

4. Затем к массе добавьте масло и доведите до однородности.

5. Начните выпекать блинчики, для чего на горячую сковородку налейте тесто и обжарьте с обеих сторон.

6. Подавайте блинчики с медом или сметаной.

Для приготовления блинчиков на кефире с яблоками потребуется:

1 стакан муки,

1 красное яблоко,

2 яйца,

ваниль по вкусу,

2 ложки сахара,

1 маленькая ложка соды или разрыхлителя,

масло растительное для обжарки.

Готовятся блинчики строго по инструкции:

1.Перемешайте в глубокой миске яйца с кефиром, добавьте сахар с ванилью и небольшим количеством соли.

2. Просейте отдельно муку с разрыхлителем и добавьте постепенно к кефиру.

3. Помойте яблоки, вытрите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Соедините получившуюся массу и тесто, хорошо перемешайте. 4. Налейте в сковородку небольшое количество масла, разогрейте до горячего состояния и большой ложкой налейте блинчики.

5. Обжарьте на небольшом огне с каждой стороны до золотого оттенка.

6. Посыпьте готовые блины сахаром или полейте сгущенкой.

Для приготовления пышных блинчиков на кефире потребуются следующие компоненты:

три яйца,

пара стаканов кефира,

молоко — два стакана,

мука — 2,5 стакана,

одна чайная ложечки соды,

сахар и соль по вкусу.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1.Подогрейте кефир до температуры примерно 36-37 С при постоянном помешивании.

2. Добавьте в теплый кефир небольшое количество соды, разбейте яйца и размешайте до однородного состояния при помощи венчика.

3. Затем засыпьте постепенно сахар с мукой, солью и снова все хорошо перемешайте.

4. Нагрейте молоко до 120 градусов (доведите до кипения) и сразу влейте в блинную массу. Все быстро размешайте, чтобы не было комочков. Тесто стать должно довольно пышным, с большим количеством мелких пузыриков.

5. Тщательно прогрейте сковороду, затем налейте осторожно растительное масло и хорошо его подогрейте.

6. Налейте немного приготовленного теста на сковородку и жарьте, пока не полопаются все пузырьки. После этого быстро переверните блинчик и подождите 1-2 минуты.

Для приготовления блинчиков на кефире без добавления яиц потребуются:

два стакана кефира,

4 ложки сахара,

немного соли,

1 ложечка соды,

2 ложки масла подсолнечного,

немного муки.

Готовятся блины строго по инструкции:

1.Перемешайте соль с содой, кефиром, маслом и сахаром. Все хорошо перемешайте и добавьте постепенно муку.

2. Налейте приготовленное тесто на горячую сковородку и поджарьте с каждой стороны до румяного цвета.

3. Подавайте блинчики, посыпав сахарной пудрой (можно полить сиропом).

0 comments on “Блинчики на кефиреAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *