Рецепт — Рассольник с говядиной и рисом

Рецепт — Рассольник с говядиной и рисом

alt

Ингредиенты для рецепта:

вода   — четыре литра

говядина на кости   восемьсот грамм

соленые огурцы  двести грамм

морковь  две штуки

репчатый лук  две штуки

картофель  пять штук

лавровый лист  две штуки

рис    половина одного стакана

растительное масло  для  жарения

перец горошком    пять штук

соль  на вкус

 

 

alt

 

Ингредиенты для рецепта Рассольник с говядиной и рисом:

 

вода   — четыре литра

говядина на кости   восемьсот грамм

соленые огурцы  двести грамм

морковь  две штуки

репчатый лук  две штуки

картофель  пять штук

лавровый лист  две штуки

рис    половина одного стакана

растительное масло  для  жарения

перец горошком    пять штук

соль  на вкус

 

Способ приготовления рецепта Рассольник с говядиной и рисом:

 

Рассольник представляет собой традиционный суп, относящийся к русской кухне, который готовят на основе огуречного рассола вместе с крупой и говядиной. Зальем мясо холодной водой, доведем потом его до кипения и снимем пену. Посолим все и будем варить до полной готовности мяса. На это у вас уйдет примерно полтора часа. Вынем мясо из бульона, нарежем его кусочками и вернем обратно в кастрюлю. Соленые огурцы нарежем тонкими брусочками, положим потом в бульон. Обжарим все на растительном масле: тертую морковку и мелко нарезанный лук до состояния мягкости. Картофель порежем кубиками и добавим все в бульон вместе с промытым рисом, а также обжаренными овощами. Варим все до готовности риса и картофеля. Готовый суп мы будем подавать вместе со сметаной. Приятного всем аппетита! Такой суп вы можете подавать к столу вместе со свежей зеленью.

0 comments on “Рецепт — Рассольник с говядиной и рисомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *