Рецепт – Торт с клубничным муссом и желе ко Дню Влюбленных

Рецепт – Торт с клубничным муссом и желе ко Дню Влюбленных

Рецепт – Торт с клубничным муссом и желе ко Дню Влюбленных
Ингредиенты для рецепта:
Желатин – 15 грамм
100 грамм – клубника для желе
Сливки или сметана 30% – 300 грамм
200 грамм – творог для мусса
Мука – две с половиной столовые ложки
300 грамм – клубника для мусса
Разрыхлитель – одна чайная ложка
Сахар для мусса – половина стакана
Сахар – треть стакана
Одно яйцо
Ванилин – один грамм

Рецепт – Торт с клубничным муссом и желе ко Дню Влюбленных
Желатин – 15 грамм
100 грамм – клубника для желе
Сливки или сметана 30% – 300 грамм
200 грамм – творог для мусса
Мука – две с половиной столовые ложки
300 грамм – клубника для мусса
Разрыхлитель – одна чайная ложка
Сахар для мусса – половина стакана
Сахар – треть стакана
Одно яйцо
Ванилин – один грамм
Приготовь такой легкий воздушный тортик со вкусом лета можно также ко Дню Валентина! Представленный торт можно приготовить с любыми фруктами и ягодами. Для приготовления бисквита хорошенечко взбиваем яйцо вместе с сахаром, потом аккуратно всыпаем разрыхлитель, муку и ванилин. Выливаем приготовленное тесто в немного смазанную маслом формочку и отправляем выпекаться при 180 градусах. Бисквиты должны пропекаться около пятнадцати-двадцати минут. Приготовленный корж немного остужаем. Желатин замачиваем в ста миллилитрах кипяченной прохладной воды и оставляем его там набухать. 100 грамм клубники хорошенько разминаем в кастрюльке, добавляем к ней 40 грамм сахара и две столовые ложки воды. Доводим получившуюся смесь до кипения, потом еще две минуты кипятим на тихом огне и аккуратно процеживаем все через сито. Отцеженную клубнику аккуратно кладем в блендер, добавляем к ней сметану, творог, половину стакана сахара и всю оставшуюся клубнику (оставьте несколько ягод для украшения торта). Хорошенечко взбиваем все до однородности. Желатин ставим на довольно тихий огонь и даем полностью раствориться (не давая закипеть). Треть желатина осторожно наливаем в клубничный сок, который вы отцеживали, а весь оставшийся добавляем в клубнично–творожную массу и опять все хорошенько взбиваем. Если клубнично – творожная смесь получилась достаточно жидкой, поставьте ее в холодильник до более легкого загустения. Бисквит оставляем в формочке и выливаем на него приготовленный клубничный мусс. Ставим свою формочку охлаждаться до полного застывания клубничного мусса (можно на пятнадцать минут в морозилку поставить). А пока нарежьте всю оставшуюся клубнику. Когда мусс хорошенько застынет, на него выкладываем подготовленную клубнику. Красиво выкладываем всю клубнику и аккуратно заливаем все клубничным желе. Отправляем получившийся торт на три-четыре часа охлаждаться. Приятнейшего Вам чаепития!

0 comments on “Рецепт – Торт с клубничным муссом и желе ко Дню ВлюбленныхAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *